Amakuyi, detalles hechos con tiempo y cariño....

Reto Pinterest Junio. Marcadores de Hierbas Aromáticas

6/30/2015

Muffins de Chocolate

6/26/2015

Os lo prometí y aquí os la traigo. Receta muy fácil para hacer Muffins de Chocolate en un pis pas así que....ya no tenéis excusa!

Si no sois muy de choco, os recuerdo las que hice también hace ya un tiempo, de Canela y Frutos Rojos que son la bomba, en casa tenemos estómagos para todos los gustos y no acabamos de ponernos de acuerdo.

INGREDIENTES PARA NUESTROS MUFFINS DE CHOCO

- 175 gr. de Harina

- 50 gr. de Cacao en polvo

- 150 gr. de azúcar blanca

- 50 gr. de azúcar morena

- 180 gr. de Buttermilk ( tranquilos, que no cunda el pánico si no sabéis lo que es esta palabreja, ahora vamos con ella)

- 2 Huevos

- 90 gr. de Mantequilla

- 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)

- 1 cucharadita de levadura

- 1/2 cucharadita de bicarbonato

- 1/2 cucharadita de sal

- 100 gr. de perlitas de chocolate.

La Buttermilk se puede comprar hecha. Es como una especie de leche cortada que da la esponjosidad a nuestras magdalenas, pero se puede hacer perfectamente en casa en pocos minutos. Yo siempre la

hago: sólo necesitamos 240 ml. de leche y le añadimos 1 cucharada de zumo de limón, lo dejamos reposar mientras vamos preparando el resto de ingredientes, pasados 3 minutos ya veremos que la leche se va cortando....genial! Jejejeje.....eso es lo que tiene que pasar.

ELABORACIÓN

En un bol grande vertemos todos los ingredientes secos ( harina, cacao, levadura, azúcar blanca y morena, sal y bicarbonato) y los ligamos bien con una varilla.

En otro...los líquidos ( huevos batidos ligeramente a los que les añadimos la vainilla, la Buttermilk y la mantequilla fundida) y lo mezclamos todo con la varilla sin batir ni remover en exceso.

En el bol de los secos hacemos un huequito en el centro y vamos vertiendo la mezcla de los líquidos

mientras removemos poco a poco con la varilla, solamente envolviendo todos los ingredientes sin batir.

Como veis en la imagen 3 la mantequilla no está fundida pero....debe estar! Jejejeje...

Por último añadimos las perlitas de choco y a rellenar las cápsulas de papel

Como ya os expliqué yo lo hago con la cuchara de las bolas de helado porque es la medida perfecta, no hay que rellenarlos mucho porque se escapará ni muy poco porque quedarán poca cosa...

Horno a 190 gr. 20-25 minutos será suficiente, como siempre pincharemos con aguja para comprobar que yá están hechos.

TRUCOS para que nos salgan perfectos

- Los ingredientes es conveniente que no estén fríos ( sacarlos del frigorífico un rato antes de hacer la receta).

- Precalentar el horno, encenderlo cuando vamos a empezar. Esto siempre que hagamos reposteria conviene que el horno ya esté caliente.

- Horno arriba y abajo. No sólo abajo como para los bizcochos.

- No remover la masa, debe tener grumos, esto le dará esponjosidad a las Muffins.

- La mantequilla la fundimos al fuego o microondas para que quede líquida pero debemos dejarla templarse antes de verterla con el resto de ingredientes.

Y.....esto es todo amigos! A disfrutar!!

Con la N de Nudo

6/22/2015

Con mi maletita de cartón

6/18/2015

Guirnalda de Luces con Papiroflexia

6/17/2015

Guirnalda-luces-Tutorial-mapas-diymaniacas

El Reto de este mes de Mi Armario Coqueto me viene de perlas. Por dos motivos: consiste en hacer una guirnalda de luces y yo tenía muchísimas ganas de hacer una para regalársela a mi hermana y que la disfrute en su terraza (Ay suertuda; si tuviera yo una.... Guirnalda, no, Terraza, que me encantan!) y porque de paso me lanzo al mundo de la papiroflexia.

Veo cosas chulísimas por la red y me encantaría aprender, no paso del barquito, el avión y el come cocos (creo que se llama así, ese de... "elige un número, ahora un color, a ver....te ha salido...guapa!", claro que no siempre son cosas agradables...). Bueno, que me disperso. El caso es que vi por la red unas guirnaldas de luces hechas con papeles de colores y dije....Esta es la mía!.

Lo primero que tenemos que hacer es elegir un papel bonito, un poco grueso. Mi opción una vez más fue mi queridísimo Atlas (ya os hablé de él cuando hice la pizarra cuelga-llaves lanzapiropos y en breve os enseñaré más cosas hechas con él y es que me da un juego.....).

Con paciencia y poco a poco hice 12 pantallitas para la guirnalda.

Es muy sencillo, hay que cogerle el truquillo pero la verdad es que es divertido y muy entretenido.

Os dejo aquí los pasos que hay que dar:

Después del paso 15 viene el más curioso, para él les pedí a mis ayudantes para que me echaran una mano y les encantó. Hay que soplar por el agujerito y se hincha como un globo.

Ya sólo nos queda comprar una guirnalda de luces (yo me hice con ésta en el gigante sueco de sobra conocido y me gustó porque funciona con pilas y no con enchufe con lo cual lo podemos colocar donde queramos, a mi lo primero que se me ocurrió fue entre las ramas de un árbol!). Qué ganas de veranoooooo!.

Como veis ya tenemos lista nuestra Guirnalda de Luces. Ya me estoy viendo con una cervecita y la guirnalda alumbrando una de esas largas noches de verano....

Vaya, ya os habréis dado cuenta que ésta no va para la terracita de mi hermana, pero os confieso que tampoco para mi árbol.... Esta guirnalda de Luces forma parte de un Sorteo muy especial. Ya os contaré todo!

Si queréis coger más ideas de Guirnaldas hechas con nuestras manitas pasaros por Mi Armario Coqueto que tenéis inspiración a tope!

Esta guirnalda tan Frugal se escapa a los Findes Frugales de Marcela Cabaglieri

Este post participa en la fiesta Diariodeco. ¿Te mola? Pues hay muchas más ideas en la fiesta.

Adivina quién viene hoy a Amakuyi: Marta (Canela y Naranja)

6/11/2015

Después del último Adivina que nos revolvió a todos por dentro (la "culpable" fue Maribel si te lo perdiste pincha aquí) la visita de hoy no es mucho mas light.

Hoy viene Marta de Canela y Naranja (un blog chulísimo que la mayoría conocéis), le puse ojitos y no se lo pensó mucho, o eso me pareció al menos, con un análisis, reflexión, crítica, definición...un remix de lo que es la Educación actualmente, algo que ella disfruta y sufre a diario en primera persona.

Me callo y os dejo con ella y con el último Adivina antes de las vacaciones.

DE IZQUIERDAS O DE DERECHAS

Sinceramente, a nivel democrático, creo que los españoles somos unos CATETOS. Y además así, en mayúsculas. Nos conformamos con la opción más sencilla: colocarnos una etiqueta en la frente y seguir a la manada que nos toque.

Para eso somos muy "hooligans". Es como ser del Barça o del Madrid: elijes tu equipo cuando apenas eres un crío con dos dedos de frente y lo sigues aunque pierdan, aunque se conviertan en unos vendidos o tramposos, aunque se aprovechen de tu fidelidad para enriquecerse. Podemos indignarnos, podemos protestar... Pero ¿cambiar de equipo? ¡Jamás!

Y lo peor no es la ausencia de espíritu crítico que nos hace votar como borregos siempre a "nuestro" partido, por tradición, sin molestarnos en leer los programas de los otros... No, lo peor es el radicalismo. Mi partido es "este" y todo lo que hace, lo hace bien. Y punto.

Por eso lo primero que hacen todos, una vez asumen el bastón de mando, es crear su propia ley educativa, en función de su ideología: para seguir adoctrinando a sus propios “hooligans”.

Cuando era adolescente estaba afiliada a un partido. Era políticamente activa. Y en cuanto llegaban las elecciones no dudaba en colocarme una etiqueta y hacer campaña. Sin embargo, después de 11 años trabajando como profesora mi punto de vista ha cambiado radicalmente porque me he dado cuenta de que cada partido que se coloca en el Gobierno legisla sólo en función de sus intereses y creencias, no teniendo en cuenta el bien común.

Por eso la educación española es una mierda. No porque nuestros alumnos sean peores que los finlandeses, ni porque los profesores seamos unos vagos que no trabajamos, ni porque los padres apenas presten atención a sus hijos ya que con una jornada laboral inabarcable es imposible conciliar la vida profesional con la familiar. La educación española es una mierda porque cada partido que ha tomado las riendas del país la ha modificado a su antojo sin saber hacerlo, adaptándola a su moral, poniendo en práctica proyectos ambiciosos sin querer ofrecer luego los recursos suficientes para aplicarlos, copiando al vecino de enfrente sin sopesar las diferencias y, lo peor, no teniendo en cuenta las necesidades de los niños de hoy.

La educación española es una mierda porque quienes legislan al respecto no se dignan a preguntar a los docentes qué está pasando, porque es mucho más sencillo responsabilizar a los profesores del fracaso escolar y porque se consiguen más votos culpando al partido anterior por la reforma educativa que llevara a cabo.

Fui una de las últimas promociones antes de que se instaurara oficialmente la LOGSE. Me abstengo de hacer referencia a los componentes ideológicos de esa ley (y de la “ley Wert” mejor ni hablo, que se me revuelve el estómago), simplemente voy a comentaros una cuestión de sentido común: con 12 años todavía somos niños. Y, como somos niños, no nos conviene cambiar de centro, convivir con chicos de 18 que fuman porros y se dan el lote a escondidas en el recreo, ni tener 12 asignaturas distintas con profesores que no conocemos y, por si fuera poco, apenas han estudiado didáctica. Y en esto creo que estamos de acuerdo todos los que tenemos sentido común, seamos de izquierdas o de derechas.

Cuando yo estudiaba no teníamos ordenadores, ni móviles. Nos entreteníamos leyendo, jugando al badminton, yendo al cine o tomándonos una litrona en un escalón. Nuestra capacidad de concentración era mil veces mayor que la de los alumnos de ahora, así que a partir de los 14, que era cuando llegábamos al bachiller, éramos capaces de sobrevivir en un aula con otros 34 alumnos.

Si antes de imponer leyes educativas ajenas a la realidad los políticos preguntaran a los docentes, les diríamos que el lugar correcto para enseñar a un chico de 12 años es un colegio en el que comparta espacio con otros niños, que los alumnos de hoy no necesitan tantos ordenadores (y, total, para qué tirar tanto dinero si luego no nos proporcionan los medios suficientes para mantenerlos), que necesitamos urgentemente reducir la ratio (el número de alumnos por clase) pues las mentes jóvenes de la generación 2.0 son diferentes a las nuestras, porque son incapaces de concentrarse en una lectura profunda y requieren una atención individualizada.

Si nos preguntaran antes de invertir varios millones de euros en procedimientos para medir su nivel de lectura, les diríamos que deberían utilizar ese presupuesto para comprar libros para todos, o instalar aire acondicionado en las aulas porque, sinceramente, es imposible concentrarse en el Quijote cuando estás temblando, con el abrigo y los guantes o a punto de sufrir un golpe de calor.

Si quisieran escucharnos, se enterarían de una vez por todas de que nuestros chicos se pasan las tardes solos en casa, porque sus padres trabajan 13 horas fuera, y están enganchados a las nuevas tecnologías, por lo que los métodos de enseñanza actuales ya no sirven. Les diríamos que todos tienen un móvil del que no pueden despegarse porque eso les provoca incluso ataques de ansiedad, pero muchos vienen a clase sin desayunar. Les explicaríamos que enseñarles "Cambios sociales y de género", por muy bonito que suene, no sirve de nada si no saben leer y que en 3 horas de lengua a la semana no podemos hacer un milagro. Les advertiríamos de que dividir a los alumnos en bilingües o no bilingües en función de sus capacidades o de si sus padres se han molestado en rellenar la matrícula es un error garrafal que está aumentando las desigualdades sociales y creando guetos. Les contaríamos que cuando nos asfixian aumentando el número de horas de clase o ahogándonos bajo toneladas de papeleo que no sirve para nada, nos quitan aún más de ese tiempo, esa energía y esa motivación que tanta falta nos hace para colocarnos cada día delante de 35 adolescentes apáticos, desmotivados y con mente hiperactiva e intentar enseñarles algo de la vida.

Los profesores no somos unos funcionarios cualquiera. La educación española es una mierda porque se nos ha tratado como tales, exigiéndonos rellenar mil informes para explicar lo que hacemos (en lugar de permitirnos invertir el tiempo en lo realmente importante), porque nos ponen metas inalcanzables sin darnos los recursos suficientes, porque nos aumentan las horas de trabajo como si estar 6 horas enseñando pudiera equipararse a estar 6 horas sellando informes. Pero, por encima de todo, la educación española es una mierda porque quienes legislan al respecto no tienen las manos manchadas de tiza, así que no saben lo que hacen.

Y señoras y señores, la educación es un problema de Estado, mucho más importante que el terrorismo o el paro. Porque un país mal formado no tiene futuro. Por eso, ahora que está de moda eso de los pactos y que están reuniéndose todos con todos, ahora que todavía está todo en el aire,

antes de que algún partido se vea con el derecho, concedido por las urnas, de volver a crear una nueva ley afín a sus creencias, creo que es el momento idóneo para asumir que en lo que respecta a la educación en nuestro país se han llevado a cabo una serie de reformas catastróficas, tanto de izquierdas como de derechas, y que es necesario realizar un acuerdo de todos los partidos basado en el sentido común con el que despolitizar la enseñanza y otorgar un papel activo a los profesionales de la docencia en la regulación del sistema educativo.

Integrismo religioso, terrorismo, violencia de género, racismo, trata de blancas... ¿Sabéis cuál es la única receta milagrosa para librarnos de todas estas lacras? Ni las cumbres internacionales, ni el control policial ni las invasiones territoriales. La pócima mágica es EDUCACIÓN, EDUCACIÓN y más EDUCACIÓN. Dadnos a los profesores el poder y la capacidad de tomar decisiones, los medios, el tiempo y la motivación suficientes y acabaremos con los prejuicios, el miedo y la violencia en todas sus facetas. O, por el contrario, continuad haciendo reformas ideológicas,desprestigiándonos, desmotivándonos y dejándonos sin medios y obtendréis una sociedad ignorante, radical y violenta, repleta de “hooligans” de izquierda y de derechas.

¿Qué os ha parecido?

Ya os había avisado, eh? interesantísimo tema y tan peliagudo.....

Mil gracias Marta por tomarte hoy el cafecito conmigo!

Crea y Dona Alegría

6/09/2015

Hace ya unos meses os hablé de Berritxuak y la nota dulce que Amakuyi puso en la fiesta que celebraron en Gernika. Hoy os voy a hablar de una iniciativa solidaria organizada por Maria Oñate, de la que tuve conocimiento hace unos días leyendo un blog que me encanta Pitis & Lilus (no te pierdas la preciosidad que han creado ellas para colaborar con la iniciativa de la duranguesa).

En cuanto me enteré un poco de que iba (vosotros lo podéis hacer más detalladamente en esta entrevista a Maria), tuve claro que....ni idea de cómo pero, quería participar.

Sabéis los que me leéis, que todo lo que hago lleva como ingredientes: tiempo y cariño, pero la receta con las que he hecho estas máscaras tiene unos cuantos gramos más de cariño e ilusión del habitual!.

¿En qué consiste Crea y Dona Alegría?

Básicamente y de forma reducida, Crear muñecos de Superhéroes y Súperheroínas, capas, batas de médicos con la S, máscaras... para los niños con leucemia del Hospital de Cruces.

Mi aportación, después de hablar con Maria han sido estas máscaras de Superhéroes y Súperheroínas, algunos muy conocidos, otros no tanto, al menos para mi...ahora ya no, ahora soy una experta! ;)

Crea-y-dona-alegría-caretas-superhéroes-fieltro

Las he hecho de fieltro, doble capa y cosidas a mano. Lo primero fue hacer la plantilla de cada uno...

Y después de ir cosiendo los detalles y la goma...

ya tenemos los 10 modelos preparados!.

Os dejo el contacto de Maria ( esepati@hotmail.com) ya que todavía hay plazo hasta finales de Junio para colaborar y sé que ahora mismo estáis leyendo esta entrada mucha mano inquieta y creativa, para los que no lo sois tanto....hay más formas de colaborar, ya sabéis que en estos casos, cada pequeño gesto es bienvenido!.

Para empaquetar las máscaras las he metido en una cajita de cartón, pero tuneada, cómo no! ;)

Estoy deseando que la caja con superpoderes llegue a manos de los auténticos superhéroes que lo demuestran cada día con antifaz, sin él, con capa o sin ella, luchando con fuerza, con una sonrisa y sin perder las ganas de jugar, que para eso son niños!!.

Gracias Maria por darnos la oportunidad de participar en esta iniciativa tan creativa y enriquecedora, feliz de haberlo hecho y dispuesta una y mil veces!

No hace falta que os lo diga pero....a seguir luchando valientes!!

Con estas máscaras me voy volando al Finde Frugal de Marcela y de ésta forma la iniciativa podrá conocerse un poquito más.